【糸魚川の五蔵の紹介】 加賀の井（加賀の井酒造株式会社）
創業は慶安３年（1650年）という、江戸時代初期から続く造り酒屋で、県内では稀な『硬水』を使って醸しています。先人が酒質向上のために探し当てた自社井戸を大切に使い続け、軟水では味わえない芯の通ったまろやかな味わいを作り出しています。食事と共に楽しんでいただきたいお酒です。
【一押しのアイテム】
加賀の井≪純米吟醸≫
旨みとバランスにこだわった後キレの良い味わいは、ぜひ海の幸と共に。 おすすめの飲み方は「冷酒」。 3年連続モンドセレクション金賞受賞酒。
お問い合せ先／糸魚川 地酒の魅力発信実行委員会 （糸魚川商工会議所内）
TEL.025-552-1225
