高校生が考えた、野菜主役の創作料理レシピ集
働き盛り世代の野菜摂取量不足に歯止めをかけるため、糸魚川市内３校の高校生が家庭科の夏休みの課題として、オリジナル野菜料理に取り組みました。 いずれも創意工夫した斬新なアイディア料理が集まりました。 レシピは校内審査で45品選出され、その中から優秀賞の他「マジ食べたい！」「お手軽でしょう！」 などの４部門で、一般や生徒からの投票により選ばれた作品が表彰されました。 レシピはマジやさいレシピのホームページに掲載されています。主な野菜からレシピを探すこともできます。ぜひご家庭でも参考にしてください。
お問い合せ先／新潟県糸魚川地域振興局 健康福祉部
TEL.025-553-1933
